Il Ca’ del Bosco Franciacorta Rosé Brut “Cuvée Prestige Edizione 47” è un’elegante e raffinata espressione di Metodo Classico dalle colline bresciane (tra Erbusco e Adro), considerato una delle cuvée multivintage più prestigiose della cantina.

Uvaggio: 80% Pinot Nero, 20% Chardonnay.

Colore: rosa salmone tenue, brillante, con perlage fine e persistente.

Profumo: sentori delicati di fiori (peonia, rosa), con toni fruttati di melograno, fragoline di bosco, frutti di bosco e cassis, arricchiti da leggere note di agrumi (bergamotto, scorza d’arancia) e sottili aromi di panificazione (crosta di pane, croissant, zenzero).

Gusto: Sorso morbido, fresco e cremoso, con bollicina setosa, piacevole mineralità e vivacità. Finale lungo, armonioso e appagante, con equilibrio tra fragranza e profondità.

Particolarmente adatto a guazzetti di mare e crostacei, carni bianche delicate, come aperitivo per la sua freschezza ed eleganza.