Castelfeder Pinot Nero Burgum Novum Riserva

100% Pinot nero. Colore rosso rubino tendente al granato, profumo inconfondibile ampio e fruttato caratteristico che ricorda le more, i lamponi ed il cioccolato. Ideale per accompagnare carni rosse, la selvaggina e i formaggi stagionati.

Burgum Novum deriva dal nome latino del villaggio “Neumarkt”, luogo dove è stata fondata la cantina ed è per questo il simbolo di autenticità e radicamento. Dal 1989 i vini di punta della cantina sono conosciuti con questo nome e sono il risultato di un lavoro manuale preciso in vigna, ma soprattutto di una vinificazione tradizionale in cantina. Le viti del Pinot Nero Riserva prosperano su terreni argillosi estremamente ricchi di minerali ed il vino affascina con il suo inconfondibile profumo di frutti di bosco.