L’ Haiku è un Toscana IGT rosso di grande personalità prodotto da Castello di Ama , un vino potente ed elegante che reinterpreta l’essenza del terroir del Chianti Classico.

Uvaggio: 50% Sangiovese, 25% Cabernet Franc, 25% Merlot

Colore: rosso porpora intenso con riflessi rubino.

Profumo: frutti di bosco maturi (mora, lampone), ribes, mirtillo, ciliegia, sentori di sottobosco, humus, note speziate (pepe verde, noce moscata, sandalo), vaniglia, accenti balsamici/mentolati e note minerali di granito scuro.

Gusto: caldo, avvolgente, morbido, ricco, potente ed elegante, con struttura tannica piena e vellutata, compatto e armonico. Equilibrato, molto persistente, aromaticamente ricco

Ideale con piatti strutturati come carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati e piatti a base di funghi .