Colterenzio Pinot Nero Riserva San Daniel

Pinot Nero Riserva San Daniel

Rosso granato medio. Aroma di ampio spettro che va dalla ciliegia alle bacche rosse, alle spezie; di corpo medio ed equilibrato, ha un finale elegante e persistente.

Potenzialità di invecchiamento: 6 – 8 anni.

17.00 IVA inclusa

3 disponibili

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COD: COLTERR01 Categorie: , , ,
Peso 1.5 kg
Dimensioni 14 × 14 × 35 cm
Annata

2021

Formato

75cl

Produttore

Colterenzio

Regione

Alto Adige

Denominazione

Pinot nero Alto Adige Riserva DOC

TIpologia

Pinot Nero Riserva San Daniel

Abbinamento

Antipasti leggeri, carni di vitello e pollame ma anche piatti di pesce robusti.

Temperatura di servizio: 16° C.

Vinificazione

Breve macerazione a fresco e successiva fermentazione a 25° C per 14 giorni. Malolattica e affinamento del vino per 2/3 in grandi botti di legno (35 hl) e 1/3 in barriques per 12 mesi. Un anno di maturazione in bottiglia.

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colterenzio riserva san daniel
Colterenzio Pinot Nero Riserva San Daniel

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