El Aziz delle Cantine Fina è un vino dolce naturale da vendemmia tardiva, prodotto al 100% con uve Grillo appassite in pianta nella Sicilia Occidentale, a circa 200 metri sul livello del mare.

Breve affinamento in barrique e 6 mesi in bottiglia; vendemmia manuale a ottobre per concentrare zuccheri e aromi.

Colore: giallo paglierino intenso con riflessi dorati.

Profumo: al naso esprime frutta matura essiccata come ananas, pesca e albicocca, vaniglia, miele, spezie dolci.

Sapore: in bocca è strutturato, caldo, armonico con finale amarognolo.

Ideale con dolci al cucchiaio, strudel, frutta secca, cioccolato, pasticceria secca, torte di frutta o panettone; servire a 12-14°C.