Offida Passerina Bio

La Passerina Bio della Cantina Offida è prodotta con uve provenienti da vigneti biologici, coltivati senza l’uso di pesticidi o fertilizzanti chimici, rispettando i cicli naturali della terra. La vinificazione avviene con una fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox, per preservare i profumi e i sapori freschi dell’uva.

Giallo paglierino con riflessi verdognoli, brillante. Al naso si presenta elegante e fresco, con sentori di frutta a polpa bianca, come la mela verde, e note floreali di acacia e fiori bianchi. Delicati richiami di erbe aromatiche completano il bouquet olfattivo.

In bocca è fresco, equilibrato, con una buona acidità e una mineralità che lo rende elegante e piacevole. Il retrogusto è fruttato, persistente e armonico, con una delicata nota sapida che ne accentua la freschezza.