Tignanello Antinori
È stato il primo Sangiovese ad essere affinato in barriques, il primo vino rosso moderno assemblato con varietà non tradizionali (quali il Cabernet), e tra i primi vini rossi nel Chianti Classico a non usare uve bianche.
Tignanello è una pietra miliare.
È prodotto con una selezione di Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc. Colore rosso rubino intenso con riflessi porpora, di grande vivacità.
Bouquet complesso e stratificato che unisce frutta rossa matura (ciliegia, amarena, melograno, mora) a note speziate (liquirizia, chiodi di garofano), balsamiche (menta, eucalipto) e eleganti sentori di vaniglia, tabacco e cuoio. Struttura ricca e avvolgente, con tannini setosi e freschezza vibrante. Il finale è lungo e persistente, caratterizzato da ritorni di frutta rossa e spezie dolci. Ideale con carni rosse alla griglia, selvaggina e formaggi stagionati, ma anche come vino da meditazione.
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