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San Michele Lagrein
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San Michele Lagrein
Il vitigno Lagrein è autoctono dell’Alto Adige ed è proprio in questo territorio che viene prevalentemente coltivato. La storia della coltivazione del Lagrein in queste terre risale al XIV secolo. Oggi è annoverato fra i migliori vini rossi della regione. Questo Lagrein presenta un profondo colore rosso scuro, un corpo strutturato e begli aromi speziati.
Abbinamenti
Si abbina con pietanze saporite come macinato d’agnello, arrosti, piatti di selvaggina e formaggi erborinati.
| Peso | 1.5 kg |
|---|---|
| Dimensioni | 14 × 14 × 35 cm |
| Annata | 2024 |
| Formato | 0,75cl |
| Produttore | San Michele Appiano |
| Regione | Trentino Alto Adige |
| Denominazione | Lagrein |
| TIpologia |
ALLA VISTA
rosso scuro tendente al nero
AL NASO
profumi fruttati di ciliegia, violetta e mora
AL PALATO
vellutato, morbido, speziato e di medio corpo
_________________________________________________________
COMPOSIZIONE
Lagrein
VIGNETI
Località: vigneti a Gries presso Bolzano e intorno al lago di Caldaro (250-280m)
Esposizione: sud-sud-est
Terreni: depositi morenici e terreni alluvionali sabbiosi
Forma di allevamento: Guyot
VENDEMMIA
da inizio ottobre; raccolta e selezione manuali delle uve.
VINIFICAZIONE
fermentazione in acciaio. A seguire fermentazione malolattica e affinamento in grandi botti di legno.
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