L’Amaro Eroico è un liquore artigianale calabrese prodotto da Essentia Mediterranea ad Altomonte, ispirato alla tradizione monastica e alchimistica del territorio.

Nasce dalla leggenda di monaci benedettini dell’XI secolo che svilupparono un elisir per la principessa Sichelgaita, utilizzando erbe locali e agrumi; oggi è realizzato con macerazione a freddo di 22 botaniche mediterranee.

Include genziana, china, arancia amara, rosmarino, origano, ginepro, liquirizia, mandorla, oltre a cedro e bergamotto calabresi, limone di Sorrento IGP e arancia rossa di Sicilia IGP; alcol, zucchero e acqua completano la ricetta.

Di colore ambrato con riflessi ramati, offre aromi di macchia mediterranea, agrumi, erbe e spezie; al palato è rotondo, bilanciato, con amaricante persistente e fresco retrogusto balsamico.