Il Campo alla Sughera – Bolgheri Rosso Superiore DOC “Arnione” è un rosso toscano di grande personalità, prodotto a Castagneto Carducci (Livorno) da un classico blend bordolese nel cuore del territorio di Bolgheri.

Uvaggio tipico: circa 40% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc, 20% Merlot, 20% Petit Verdot, con vinificazione separata e poi assemblaggio.

Colore: rosso rubino profondo, molto intenso e cupo, con agevoli riflessi violacei nelle annate giovani.

Profumo: naso ampio e complesso, con note di mirtillo, cassis, frutta nera sotto spirito, sottobosco e macchia mediterranea; emergono anche fiori secchi, spezie dolci, tostature delicate e fremiti balsamici (mentolo, eucalipto, iodato di roccia).

Gusto: Palato: ricco, morbido ed elegante, con tannini maturi, ben levigati e di trama suadente, che danno al vino una sensazione di potenza controllata. La bocca è calda ma ben sostenuta da freschezza e acidità, con un finale lungo, fruttato e minerale‑terroso, adatto a evoluzione in cantina anche per diversi anni.

Ideale con carni rosse alla brace (tagliata, filetto al pepe verde, costata) e arrostiti importanti. Piatti saporiti tipo tagliatelle ai funghi, selvaggina, brasati e formaggi stagionati a pasta dura.