Colterenzio Chardonnay Altkirch

Il vitigno è nato in Francia e viene coltivato in Alto Adige da circa un secolo. Il vino si presenta di un bel giallo paglierino con riflessi verdolini e un bouquet delicato ed elegante. Molto piacevole: è armonico ed equilibrato in bocca con tipiche note esotiche di ananas e mango.

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COD: COLTERB05 Categorie: , , ,
Peso 1.5 kg
Dimensioni 14 × 14 × 35 cm
Annata

2023

Formato

75cl

Produttore

Colterenzio

Regione

Alto Adige

Denominazione

Chardonnay Alto Adige DOC

TIpologia

Abbinamento: Eccellente come aperitivo, si abbina al

pesce, ad antipasti leggeri freddi e caldi e

a vari tipi di pasta e a piatti leggermente

speziati a base di carni bianche.

Temperatura di servizio: 10-12° C.

Vitigno: Chardonnay

Vigneti: Terreni sabbiosi e profondi con depositi

ghiaiosi.

Resa: 85 hl/ettaro

Vinificazione: Fermentazione del mosto a temperatura

controllata (18°) in acciaio, una piccola

parte in grandi botti di legno. Affinamento

per alcuni mesi sulle fecce fini.

Valori analitici: Alcol

Acidità

Zuccheri residui

13% Vol

5,7 g/l

1,0 g/l

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Colterenzio Chardonnay Altkirch

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