Uvaggio: 100% Raboso

Colore rosso rubino intenso e carico, talvolta con riflessi violacei.

Al naso offre aromi intensi e persistenti di spezie, marasche, nocciole, frutta matura e note fruttate come ciliegia marasca e mora.

In bocca è strutturato, caldo, tannico e sapido, con grande persistenza gustativa, morbidezza e un finale leggermente amarognolo che evolve con l’invecchiamento.

Si abbina a carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati e piatti veneti robusti come fegato alla veneziana o cotechino.

Servire a 16-18°C