Isimbarda Bonarda Oltrepo’ Pavese

9.00 €

Disponibile

COLORE

Rosso rubino intenso con forti lance violacee

AROMA

Intenso e penetrante che lascia trasparire evidenti sentori di prugna, ciliegia e piccoli frutti di bosco

GUSTO

Morbido, pieno, con tannicità avvertibile, ma tale da non pregiudicarne l’equilibrio, anzi capace di conferire una nota di importanza; lungo retrogusto amarognolo

TITOLO ALCOLOMETRICO

13% vol.

TEMPERATURA DI SERVIZIO

15 °C

ABBINAMENTI

Consigliato l’abbinamento con salumi cotti, primi piatti saporiti e carni aromatizzate

COD: ISIMBR01 Categorie: Bonarda, Lombardia, Rossi, Vini Rossi

Isimbarda Bonarda Oltrepo’ Pavese

COLORE

Rosso rubino intenso con forti lance violacee

AROMA

Intenso e penetrante che lascia trasparire evidenti sentori di prugna, ciliegia e piccoli frutti di bosco

GUSTO

Morbido, pieno, con tannicità avvertibile, ma tale da non pregiudicarne l’equilibrio, anzi capace di conferire una nota di importanza; lungo retrogusto amarognolo

TITOLO ALCOLOMETRICO

13% vol.

TEMPERATURA DI SERVIZIO

15 °C

ABBINAMENTI

Consigliato l’abbinamento con salumi cotti, primi piatti saporiti e carni aromatizzate

9.00 €

Disponibile

Pagamenti sicuri

Peso	1.5 kg
Dimensioni	14 × 14 × 35 cm
Annata	2021
Formato	0,75cl
Produttore	Isimbarda
Regione	Lombardia
Denominazione	Bonarda Oltrepo' Pavese
TIpologia	Vini Rossi

Dati tecnici

Zona di produzione: vigneti di proprietà che si estendono per circa 7 ettari nel Comune di Santa Giuletta e Mornico Losana.

Altitudine: dai 200 ai 350 metri s.l.m

Esposizione: sud / ovest

Caratteristiche del terreno: terreno limoso calcareo, di medio impasto e con lieve tendenza all’argilloso

Uve impiegate: Croatina 100%

Sistema di allevamento: guyot

Densità di impianto: 4.000 ceppi per ettaro

Tecnica di produzione

L’uva, accuratamente selezionata, viene pigiata e sottoposta ad una vinificazione tradizionale. La primavera successiva, al vino così ottenuto, la naturale rifermentazione in autoclave dona la vivacità tipica del prodotto.