Caratteristiche principali
- Denominazione: Alto Adige DOC.
- Varietà: 100% Pinot Nero.
- Vigneti: Provenienti da due parcelle complementari:
- Glen: alta quota (450-600 m s.l.m.), esposizione sud-ovest, dona freschezza ed eleganza.
- Barleit (Caldaro): clima più mite, esposizione sud-est, conferisce struttura e corposità.
- Produzione: Solo 12.000 bottiglie, frutto di una rigorosa selezione per garantire altissima qualità.
Vinificazione e affinamento
- Fermentazione: Parte in acciaio e parte in legno, con 10 giorni di macerazione sulle bucce.
- Affinamento: Malolattica in botte e maturazione di 12 mesi in barrique di rovere francese, per un profilo elegante e complesso.
Premi e riconoscimenti
Il Pinot Nero “Ludwig” 2021 ha conquistato il primo posto alla 26ª edizione delle Giornate del Pinot Nero a Egna e Montagna, riconfermando il successo delle annate 2017 e 2010.
Perché sceglierlo?
Il Pinot Nero “Ludwig” è il risultato di anni di dedizione e perfezionamento. Coniuga freschezza ed eleganza con struttura e profondità, rendendolo perfetto per piatti raffinati o per essere degustato in meditazione.