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Le Campette Umbria IGT Raina
17.00 €
Disponibile
LE CAMPETTE
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Resa per ettaro: 80 quintali.
Vendemmia: manuale.
Epoca della vendemmia: varie, a seconda della maturazione delle singole uve.
Fermentazione e macerazione sulle bucce: con i propri lieviti per 15 giorni in vasche di acciaio inox.
Affinamento: 6 mesi in vasche di acciaio inox sulle fecce fini, 12 mesi in botti grandi di rovere, 6 mesi in bottiglia.
Non chiarificato
Non filtrato
Temperatura di servizio: 18°C
| Peso | 1.5 kg |
|---|---|
| Dimensioni | 14 × 14 × 35 cm |
| Annata | 2021 |
| Formato | 0,75cl |
| Produttore | Mariani Francesco |
| Regione | Umbria |
| TIpologia | |
| Abbinamenti | Arrosti, Carni alla griglia, Formaggi, Primi piatti base carne, Risotto ai funghi, Risotto al radicchio, Salumi, Selvaggina |
CARATTERISTICHE DEL TERRITORIO:
Varietà: Sangiovese, Merlot e storico autoctono.
Altitudine: 230 mt sul livello del mare.
Esposizione: sud-est.
Densità: circa 5700 ceppi per ettaro.
Sistema di Allevamento: guyot 2,20 x 80.
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