I dolci di pasticceria dedicati alle Feste hanno il profumo del panettone Maculan al Torcolato, realizzato secondo la ricetta artigianale a lievitazione naturale, da una pasta madre rinfrescata ogni giorno dal 1972.

Inoltre, per ogni chilo di impasto dolce sono impiegati 50 ml di vino. L’abbinamento “quasi obbligato” è con l’iconico vino da uva Vespaiola.