Kilchoman Machir Bay è il whisky di punta della distilleria Kilchoman, situata sull’isola di Islay in Scozia, nota per i suoi single malt torbati e artigianali.

Prodotta con orzo maltato torbato a circa 50 ppm, Machir Bay matura principalmente in botti ex-bourbon (90%, spesso first-fill) con un 10% in botti ex-sherry Oloroso, per un invecchiamento di circa 6 anni.
Non è filtrato a freddo e mantiene il 46% alc. vol., senza coloranti artificiali, per preservare il carattere naturale e fumoso tipico di Islay.
Prende il nome dalla spiaggia di Machir Bay, evocando paesaggi selvaggi e ventosi.

Aroma : Torba fumosa, iodio, vaniglia, agrumi, frutta tropicale e spezie dolci.
Gusto : Bilanciato tra dolcezza fruttata (mela, limone, vaniglia), torba terrosa, pepe nero e cenni di sherry.
Finale : Lungo e persistente, con cannella piccante, fumo di torba e legno leggero.