L’Hakushu Distiller’s Reserve è un whisky single malt giapponese senza indicazione di età, prodotto dalla distilleria Hakushu di Suntory, situata nelle boscose Alpi meridionali del Giappone, nota per il suo profilo fresco, erbaceo e leggermente affumicato.

Proviene da malti invecchiati in botti di rovere bianco americano, con un mix di whisky giovani leggermente torbati (almeno 8 anni) e altri più maturi fino a circa 18 anni, selezionati dal Master Blender Shinji Fukuyo.

Delicato e floreale, con note di menta piperita, melone, cetriolo, mela verde, erba tagliata fresca, vaniglia e un sottilissimo fumo umido.

Fresco e rinfrescante, con agrumi dominanti come yuzu, pompelmo e scorza di limone, accompagnati da miele, erbe (menta, timo al limone, aghi di pino), spezie leggere, liquirizia e un tocco cremoso di vaniglia. Il fumo è tenue e floreale, non aggressivo.

Lungo e persistente per la sua delicatezza, con note di erba fresca, zenzero, legno speziato, frutta verde e un velo di fumo morbido che si dissolve lentamente.