Lo Champagne Bollinger Special Cuvée è un Brut emblematico della maison Bollinger, prodotto dal 1911 e considerato un simbolo di prestigio, qualità ed eleganza nello Champagne. È ottenuto da un assemblaggio di circa 130 vini, con una grande componente di vini di riserva (circa 55%), alcuni invecchiati fino a 15 anni in bottiglia, e da uve provenienti dai cru più prestigiosi della regione Champagne, principalmente Pinot Nero (60%), Chardonnay (25%) e Pinot Meunier (15%).

Gli Champagne firmati Bollinger si riconoscono tra mille.

Lo “Special Cuvée”, proposto qui con il suo elegante astuccio litografato, è uno dei più freschi tra i vini proposti dalla maison francese, pur non trascurando per nulla le note calde e tostate che solitamente definiscono gli Champagne più pregiati.

Lo Champagne Brut “Special Cuvée” di Bollinger è il risultato del sapiente e delicato assemblaggio tra una piccola parte di vino d’annata e una maggioranza di vini di riserva. Delizioso.