E’ un cognac giovane, elegante e molto immediato, prodotto esclusivamente nella zona Grande Champagne, il cru più pregiato del Cognac. Invecchia in genere tra 2 e 3 anni in botti di rovere francese.

È un VS pensato per essere accessibile ma con una bella impronta di territorio: distillazione in alambicco Charentais, lavoro su fecce fini e uso di uve Ugni Blanc della Grande Champagne. Questo gli dà un profilo fine, floreale e pulito, tipico di un cognac giovane ben fatto.

In cucina può accompagnare carni a lunga cottura e preparazioni ricche, dove la sua nota alcolica e speziata aiuta a dare profondità.