Lo Champagne Maurice Vesselle Cuvée 53 è uno champagne Extra Brut Grand Cru prodotto con uve Chardonnay e Pinot Nero provenienti dai prestigiosi vigneti di Bouzy e Tours-sur-Marne. La cuvée si caratterizza per un’attenta vinificazione che non prevede la fermentazione malolattica, e un lungo affinamento sui lieviti, che contribuisce alla complessità e alla finezza aromatica del vino.

Al naso si esibisce con un bouquet elegante e complesso, che richiama frutti bianchi, note agrumate e delicate sfumature minerali tipiche del terroir. Al palato risulta fresco, equilibrato e di buona persistenza, con un profilo aromatico che evolve con l’aerazione. La bassa dosatura Extra Brut (poco zucchero residuo) rende la beva molto secca e raffinata.

La temperatura di servizio consigliata è attorno ai 6-8°C, perfetta per accompagnare antipasti raffinati, pesce o carni bianche leggere.