Champagne Boutillez Vignon, Acoustique

Champagne Boutillez Vignon, Acoustique

Il primo naso mette in evidenza il terroir di Villers-Marmery. Agrumi e note affumicate emergono subito nella prima olfazione. Successivamente, si rivela un registro leggermente balsamico, proveniente dai vini di riserva.

Al palato, l’attacco è franco e scintillante. L’espressione del vino ci conduce poi verso la mineralità e i frutti arrostiti.

Abbinamenti Piatto di frutti di mare, assortimento di formaggi, gratin di indivie, asparagi con salsa al tartufo.

35.00 IVA inclusa

5 disponibili

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Peso 1.5 kg
Dimensioni 14 × 14 × 34 cm
Denominazione

Champagne AOC

Formato

0,75cl

Produttore

Boutillez-Vignon

Regione

Francia

TIpologia

Conoscere il proprio mestiere alla perfezione, così bene da poter eseguire i gesti anche a occhi chiusi… Un tale livello di padronanza che ci invita facilmente a unirci alla danza per godere a nostra volta dell’essenza pura dell’atmosfera. La firma della Maison e del suo terroir. Il territorio di Villers-Marmery rivela tutta la sua originalità con un profilo franco e luminoso, caratterizzato da note di agrumi accentuate dalla mineralità e da un leggero sentore affumicato. La promessa del terroir è mantenuta.

Acustico Agrumi – Anice – Empireumatico

Strumentazione 100% Chardonnay

35% di vini di riserva provenienti da un’unica parcella: Saint-Bets

Fermentazione malolattica realizzata

Dosaggio 6 g/L (a partire da una liqueur maison a base di Chardonnay)

Partitura Il colore è giallo con riflessi oro verde.

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Champagne Boutillez Vignon, Acoustique
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