Champagne Boutillez Vignon, Acoustique

Conoscere il proprio mestiere alla perfezione, così bene da poter eseguire i gesti anche a occhi chiusi… Un tale livello di padronanza che ci invita facilmente a unirci alla danza per godere a nostra volta dell’essenza pura dell’atmosfera. La firma della Maison e del suo terroir. Il territorio di Villers-Marmery rivela tutta la sua originalità con un profilo franco e luminoso, caratterizzato da note di agrumi accentuate dalla mineralità e da un leggero sentore affumicato. La promessa del terroir è mantenuta.

Acustico Agrumi – Anice – Empireumatico

Strumentazione 100% Chardonnay

35% di vini di riserva provenienti da un’unica parcella: Saint-Bets

Fermentazione malolattica realizzata

Dosaggio 6 g/L (a partire da una liqueur maison a base di Chardonnay)

Partitura Il colore è giallo con riflessi oro verde.