San Michele Appiano St.Magdalener
ALLA VISTA: rosso rubino
AL NASO: aromi fruttati che vanno dai piccoli frutti di bosco alle ciliegie
AL PALATO: leggero, vellutato, rotondo, caldo e speziato
COMPOSIZIONE: 90% Schiava, 10% Lagrein
VIGNETI: Località: vigneti intorno a Santa Maddalena presso Bolzano (300-350 m)
Esposizione: sud e sud-est
Terreni: depositi morenici
Forma di allevamento: Guyot
ETÀ VIGNETI: 20 a 50 anni
VENDEMMIA: fine settembre a inizio ottobre; raccolta e selezione manuali delle uve.
VINIFICAZIONE: fermentazione in acciaio. A seguire svolgimento della malolattica e affinamento in tini d’acciaio.
€10.00 IVA inclusa
2 disponibili
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