Springbank 12 anni Cask Strength è un single malt scozzese iconico della distilleria di Campbeltown, imbottigliato “alla forza del barile” senza diluizione per preservarne l’intensità pura.

Una delle poche distillerie indipendenti rimaste in Scozia, nota per la produzione artigianale con malto parzialmente torbato e tripla distillazione. Invecchia per 12 anni in un mix di botti ex-bourbon (circa 60%, per note vanigliate e agrumate) ed ex-sherry (40%, per frutta secca e spezie).

Aroma: al naso emergono frutta secca, toffee, spezie dolci e un tocco salino marino tipico di Campbeltown, con accenni di vaniglia, miele e leggera torba.

Gusto: oleoso e strutturato, offre malto ricco, tabacco, agrumi maturi, vaniglia e una sottile affumicatura sapida; equilibrato tra dolcezza, spezie e calore persistente.

Finale: lungo e caldo, con echi di fumo, sale, frutta e rovere.

Ideale per degustazioni neat o con gocce d’acqua; si abbina a cioccolato fondente, formaggi erborinati o selvaggina, perfetto per il tuo interesse in pairing gastronomici.