L’Amarone della Valpolicella DOCG Zenato è un capolavoro enologico che incarna l’essenza della tradizione vinicola italiana.

Prodotto da uve selezionate di Corvina, Rondinella, Oseleta e Croatina, coltivate nei vigneti di Sant’Ambrogio, questo vino rappresenta l’eccellenza della Valpolicella Classica.

Le uve vengono sottoposte a un appassimento di quattro mesi prima di essere pigiate a gennaio.

La fermentazione lenta sulle bucce e l’affinamento per 36 mesi in botti di rovere di Slavonia conferiscono al vino una struttura maestosa e un bouquet complesso.

Note di alloro e ciliegie sotto spirito emergono nel profilo aromatico, mentre l’equilibrio tra le sue componenti lo rende ideale per il lungo invecchiamento.