Il Baron de L è un Pouilly-Fumé AOC bianco fermo prodotto dalla maison francese Baron de Ladoucette nella Valle della Loira. È considerato uno dei migliori Sauvignon al mondo, prodotto solo nelle annate eccezionali con le uve migliori.

Colore: giallo paglierino cristallino con riflessi verdolini.

Profumo: note di pietra focaia, salvia, menta, foglia di pomodoro, ginestra, peperone, fiori di sambuco; bouquet delicato e complesso con sentori di frutta bianca matura e accenni minerali.

Gusto: lungo e persistente, di grande finezza espressiva; frutto fragrante esaltato da una vibrante freschezza che conduce a un finale minerale.

Si abbina perfettamente a piatti di pesce, crostacei e aragoste, vellutate di verdure.

Temperatura di servizio10–12°C