Lo spumante Furlani Brut Metodo Classico è un vino spumante di montagna, fresco e minerale, realizzato con uve Chardonnay e Pinot Nero in uno stile più “alpino” e lineare, rispetto a molti spumanti cremosi e rondellati del panorama italiano.

Colore: paglierino chiaro, con perlage fine e persistente, che sostiene un sorso agile e scorrevole.

Profumo: al naso è fresco, spiccano agrumi, frutta bianca (mela, pera), note di lievito e crosta di pane, con un fondo piuttosto minerale e montano, senza eccessi di maturità o dolcezza.

Gusto: in bocca è asciutto, con buona acidità vivace che dona tensione e slancio, e cremosità contenuta ma ben integrata. Corpo medio, sapidità accennata, finale abbastanza lungo e pulito, capace di accompagnare sia un’aperitivo pulito sia piatti semplici e leggeri.

Ideale per aperitivo elegante, stuzzichini, crudi di pesce, antipasti di verdure, primi piatti leggeri in bianco o con pochi aromi.