Grand Ardèche Louis Latour
La Maison Louis Latour è uno dei produttori più innovativi della Borgogna, pur mantenendo la sua immagine tradizionale in vista dell’espansione dell’attività. Nel 1979, la valle dell’Ardèche, con i suoi terreni argillosi e calcarei, è stata scelta come luogo ideale per produrre uno Chardonnay di alta qualità. Lo Chardonnay d’Ardèche viene affinato in vasche di acciaio inox per circa 10 mesi. È un vino fresco e di facile beva.
Il nostro Ardèche 2023 rivela un bellissimo colore oro pallido e un naso iniziale di pietra focaia che evolve in note di fiori d’acacia e agrumi. È un vino soave e di grande rotondità, sostenuto da una media acidità, il cui palato rivela aromi floreali e di limone candito.
Abbinamento gastronomico: aperitivo, salumi, pesce.
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