Il Kopke LBV 2020 è un Porto Late Bottled Vintage (imbottigliato tardi) proveniente da un’unica vendemmia (2020), prodotto dall’azienda più antica al mondo specializzata in Porto (fondata nel 1639 nella regione del Douro, Portogallo).

Uve autoctone del Douro: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão, Sousão.

Invecchiamento: 4–6 anni in botte (legno) prima dell’imbottigliamento.

Colore: Rosso rubino intenso con bordo viola scuro/vivace.

Aroma: Aromi intensi di frutti di bosco maturi e frutta nera confitata (more, prugne, lamponi), violetta, pepe nero, cacao nero, note di spezie dolci (noce moscata), sentori balsamici e leggeri toni di foglia di eucalipto.

Gusto: voluminoso, setoso ed elegante, con tannini decisi ma puliti, acidità vibrante e croccante, dolcezza equilibrata, finale lungo e persistente con ricordi di lampone, mora, albicocca, uvetta, cioccolato fondente.

Ideale con cioccolato fondente, mousse al cioccolato, clafouti ai frutti rossi, cheesecake al cioccolato e menta, crostata di lamponi.

Temperatura di servizio: 16–18°C.