Blend di rum agricoli (distillati dal succo di canna da zucchero, tipici della Martinica) e rum tradizionali da melassa (provenienti da Trinidad e Guatemala).

Color ambra medio-intenso con riflessi ramati.

Note avvolgenti di vaniglia, caramello, cannella e liquirizia, con accenni di scorze di agrumi, cacao, mandorle e legno tostato. Il bouquet si arricchisce di note di frutta esotica, miele, spezie come il chiodo di garofano e zucchero di canna.

In bocca è morbido, equilibrato e dolce, con sentori di vaniglia, miele, caramello, tabacco dolce, frutta tropicale e una punta di pepe e miele. Il palato si apre con aromi di crema pasticcera e creme brûlée, per poi proseguire in un finale lungo dominato da note di legno, vaniglia e tabacco.

Si presta a essere gustato liscio, per apprezzarne la complessità aromatica.