Il Flor de Caña è un rum prodotto in Nicaragua in edizione limitata commemorativo dei 130 anni di storia famigliare del brand che è ormai giunto alla quinta generazione. Flor de Caña è un rum privo di zucchero, caramello, ingredienti artificiali e acceleranti. Prodotto con una fermentazione di 36 ore, viene Invecchiato alla base del vulcano San Cristobal in Nicaragua. Per il suo invecchiamento si utilizzano botti di ex bourbon da 135 lt sigillate con foglie di platano locale essiccato. Distillato con metodo continuo a multicolonna secondo tradizione spagnola, sino a 5 volte, con il 100% di energia rinnovabile. Tutte le fasi del processo di produzione sono supervisionate dalla stessa famiglia dal 1890.

Colore rame intenso o ambra chiaro.

Al naso note evidenti di noce moscata, pepe nero, liquirizia, nocciola e caramello. Sentori speziati avvolgenti, con accenti di cacao e cannella.

Al palato corpo pieno, morbido e ricco. Gusto dolce di frutta secca, uva sultanina, fondente cioccolatonte, caramello e frutta maturazione. Speziato, con leggere note di vaniglia, legno tostato e una leggera asciuttezza finale. Finale lunghissimo, persistente, con chiusura su vaniglia, rovere tostato e noci tostate.

Servire a una temperatura di circa 16–18°C