Uvaggio: 85% Carignano, 10% Cabernet Sauvignon, 5% Merlot.

Colore: rubino intenso e vivo con riflessi porpora.

Naso: emergono aromi complessi di frutta rossa matura come amarena e frutti neri, spezie dolci, liquirizia, cacao, tabacco, erbe aromatiche mediterranee (mirto, salvia) e tocchi balsamici e minerali.

Palato: avvolgente, pieno e vellutato, con tannini fitti ma armoniosi, acidità vivace e una mineralità salata che conferisce profondità. Il finale è lungo, persistente, speziato con note di pepe, liquirizia e macchia mediterranea.

Ideale con brasati, selvaggina, arrosti importanti, carni speziate o affumicate e formaggi stagionati come pecorino sardo.

Servire a 16-18°C.