E’ un elegante spumante rosato ottenuto da uve 100% Pinot Nero, caratterizzato da un colore rosa pesca brillante e un perlage fine e vivace.

Al naso si presenta con un bouquet complesso e delicato, dominato da aromi di frutti rossi freschi come fragole e lamponi, accompagnato da note floreali e un accenno leggero di spezie.

Al palato mostra una struttura fresca e vivace, con una piacevole acidità bilanciata dalla morbidezza dei sapori fruttati; è cremoso, con buona lunghezza e un equilibrio armonico, chiudendo su un finale leggermente agrumato e speziato.

Il metodo di produzione è quello tradizionale, con una particolare attenzione alla qualità e al rispetto del terroir alsaziano.