Il riso Acquerello 8 anni è una versione ancora più esclusiva e raffinata del classico riso Acquerello, caratterizzato da un invecchiamento prolungato di otto anni. Questo lungo periodo di conservazione in silos sotto condizioni ottimali di temperatura e umidità consente al chicco di riso di stabilizzarsi ulteriormente, migliorando notevolmente la sua struttura e la tenuta in cottura. Il risultato è un riso che sprigiona aromi più complessi e intensi, con una texture cremosa ma al contemporaneo soda, ideale per preparazioni gastronomiche di alta qualità come risotti pregiati.

Anche per questa versione si mantiene il processo di raffinazione lento e delicato che preserva la gemma del chicco grazie a una tecnologia brevettata di reintegro. Il riso Acquerello 8 anni conserva così un elevato valore nutritivo e una resa superiore in cucina. È particolarmente apprezzato da chef e appassionati che cercano un’esperienza sensoriale ricca, con un equilibrio perfetto tra consistenza e sapore, esaltando al massimo il gusto degli ingredienti con cui viene cucinato